Uemori.net（上森ドットネット）

今さらながらではあるが、先日の北海道旅行での美味しいお店の話題を。
東京ではまだまだお店は少ないが、札幌ではスープカレーが市民権を得ているという。せっかく北海道に行くなら、本場のスープカレーのお店に行きたい。また、どうせ行くなら人気のお店に行きたいと思い、教えてもらったピカンティというお店に向かう。

ちょっと分かりにくい場所にあったが、なんとかお店を発見。
15時ごろの入店で、ランチタイムでなかったのだが、比較的混んでいた。北大の学生さんらしき方々が多かった気がする。

初めての人には注文方法が戸惑うかも。
まずスープを選ぶ。アッサリ系かコッテリ系で、アッサリ系は開闢(かいびゃく)と呼ばれるスープ。コッテリ系は日替わりでいろんな種類があるようである。おいらは会社のチェリップ姉さんに進められた開闢をチョイス。

その次に、辛さを選択。5段階で下から2番目の標準的な辛さに。

最後に具を選ぶ。
チキンレッグ、チキンロースト、白身魚、ポーク、ラム、子羊、野菜＆野菜など10種類以上があり、チキンレッグを注文。

そして待つこと約20分。スープカレーが出てきた。

チキンレッグだけでなく、じゃがいも、ピーマン、ナス、かぼちゃなどの野菜がたっぷり入っている。しかも、カレーに入れる前に焼いていたらしく、とても香ばしくておいしい！けっこう仕事がなされているというのが、素人目からも垣間見ることができる。人気のある理由がわかりました。

超オススメなお店のひとつです。