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昨日は、とある会食の機会で鉄板焼きのお店の横浜うかい亭へ行く。それはそれは贅沢なランチであったのだ。

うかいといえば、東京近郊で高級料亭を運営していて、JASDAQにも上場している会社。社長の多大なる文化への興味が高じて（？）か、箱根ガラスの森などの美術館なども展開している。

その、うかいの西洋料理部門が、うかい亭である。最近は銀座にも進出しているが、今回行った横浜うかい亭は、開店してから21年になるらしい。

まず、敷地の広さと、趣のある洋館に圧倒された。しかし、ここでの圧倒は、序章に過ぎなかったのである。
お店へはクルマで行ったのだが、駐車はポーターさんにキーを預ければ行なってくれる。おいらも今まで、友達の披露宴などで都内のホテルにクルマで行く機会はたびたびあった。しかし、自分で駐車するところがほとんどだったので、これだけでうかい亭の高貴さにビビッているのであった。

ここで食したのは、うかい牛サーロインランチというコースで、飲みものは別で￥6,830円のもの。メニューはこんな感じ。

●温かいカニのフラン
　→カニが入った茶碗蒸しのようなもの

●紅葉鯛のマリネ
　→鉄板焼きのお店だが、こういうアンティパスト系の料理も手を抜いていない。キッチリ仕込をしないと作れないような絶品！

●山菜のクリームスープ
　→栗のクリームスープでした。渋皮をむくのがなかなか大変だったらしい。粉っぽさがかぼちゃのスープっぽい感じもしたが、栗そのものを食べているかと思わず錯覚してしまうほど、まいうー！

●うかい牛サーロインステーキ
　→そう、これがメインです。席の目の前にある鉄板で、焼いてカットまでしてくれた。箸で食べられるところもGOOD！塩コショウで味付けがされているので、そのままでも充分おいしいが、自家製ポン酢やワサビ醤油をつけてもいける。マジ、口に含んだら舌で溶けちゃいます。

●マッシュルームごはん
　→スライスされたマッシュルームが乗っている、焼き飯。一緒についてくる赤だしもなかなかおいしい！

あまりに高級で、写真撮る機会を逸しておりましたです。。。

そして、ひととおりのお食事が終わったら、席を2階に移す。2階はデザートを食する専用の部屋らしい。

焼き肉大好きなおいらが、こういうことを言っても説得力ナシかもしれないが、ここのお肉を食べてしまうと、相対的に焼き肉が品の無いものに思えてきますです。それぐらい、高級なお店でした。大切な記念日にいかがでしょうか。