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またまた久々アップとなってしまいました。。。

さて、今週末、いつもの飲み仲間の皆さまと、銀座にある地どり処 けいというお店に行ってみた。

このお店は、銀座以外に赤坂にもある鶏料理の専門店。先日は豚の専門店に行ったりと、最近は専門店へ行く機会が増えている。なんでも出すお店も良いが、ひとつの素材に特化するのは、よほど自信がないとできないところ。ここではコースで皆さんとの宴を楽しんだ。

お通しの後に出てきたものは、この地鶏のたたき。完全な生ではなく、周りだけ炭火で焼かれているこの香ばしさもなかなか。

次にでてきたものは、焼き物。これは、つくねか？（忘れてしまった）ただ、一ついえることは、おいしかったということ（すんません）。

これは、地どり鍋。ダシが利いていて、スープだけでもガンガン飲み干してしまいそう。締めにきしめん又はごはんをチョイスできる。そこにかきまぜた卵をのの字に注ぐ瞬間がたまらんです。

デザートは、ゆずシャーベットと卵の殻に入ったプリン。デザートまで鶏だったのですねん。

そして、コース料理で満腹になりかけていたが、最後に追加注文を。幹事さん絶賛の食べ物が、ここの親子丼とのこと。さすがにコースでお腹いっぱいになりかけていたので、ここはミニ親子丼を皆さんとともに食す。

これはやばい！半熟卵のトロトロ加減と、三つ葉のサクサク感、そして鶏肉のプリプリ感と、ほのかに甘い味付け。ハッキリ言って、この親子丼を食べるためだけにお店に来ても十二分に価値があると思いましたです。

ごっつぁんです！飲むためにトレーニング。そしてトレーニングしたからこそ飲む。まさにニワトリと卵の関係っす！