おやっとさあは、外苑前にある鹿児島料理のお店。初めて行ってみました。
じつはここのお店、けっこう以前から気になっていた。東京レストランガイドでの郷土料理ランキングで、登録されている250店舗中第1位のお店なのである。東京レストランガイドは、一般ユーザーの評価でランキングされ、しかも生の声であるコメントを見ることができるので、参考にする機会が多い。
ということで、今回初めて行ってみたのであった。
まず、お店の場所がわかりにくい。でも逆に隠れ家って感じでいいかも。
言葉で説明するなら、外苑前にあるカフェクロワッサンの奥にあるビルの地下1階。外苑前の駅を出て1分で着くところを、おいらは10分かけて大回りしてたどり着きました。。。。
で、肝心の写真ですが、スミマセン!携帯の機種変更をしたのに伴ない、アップできなくなってしまいました(涙)。
なので、テキストのみでご案内を。
チビチビいったので、あまりたくさんは食べなかったけれども、新鮮な地鶏を使った刺身の盛り合わせがとてもおいしかった。
ハツ・レバー・砂肝の内臓系は、特製しょうゆで、モモ・ムネ・ササミの筋肉系(?)は甘口のタレでいただく。
ひとことで言うと、こんな感じ
●ハツ:独特の旨味と食感
●レバー:濃厚な旨味:
●砂肝:ザクっとした食感
●モモ:歯ごたえと旨味
●ムネ:アッサリだけど旨味
●ササミ:やわらかくてアッサリ
あと、サービスがとても気持ちよい!たとえば、箸を落としてしまっても、その落とした音を聞いただけでもって来てくれる。しかもそれが、カウンターとかではなく、個室スペースで。
隠れ家っぽい立地もということもあり、あまり8人以上とかの人数には向かないかも。とてもキモチ良くお酒を飲むことができるお店、また行きたいです。