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今日は、友人のカムジュン氏と久々にお会いすることに。お酒を飲む前にまず食べよう、ということになり、渋谷のハンバーグ専門店ゴールドラッシュに行ってきた。

ゴールドラッシュは、学生の頃から通っているお店で、もう10年以上通っていることになる想い出のお店。最近では、めっきり行く回数が減ってしまったけれども、学生の頃は、近くの学校に通学していたので、頻繁に足を運んでいたものだ。その昔は、お店の前ではいつも行列だったのだが、遅い時間の入店ということもあり（？）並ばずに席に着くことができた。

食べたのは200グラムのハンバーグ。7種類のスパイスを入れて、手でしっかりこねた手作りハンバーグである。フツーにしていると、ミディアムレアーのハンバーグが出される。赤身が残っているのが心配という方は、ウェルダンがオススメ。お約束の、目の前でソースをかけてジュージューさせてくれるパフォーマンスも健在だ。

渋谷に数店舗あるこのお店。ただ食べるだけなのであれば、どこの店舗でも変わらず十分おいしいと思うが、いい雰囲気も醸し出している1号店が絶対オススメ。ちょっと床が油でヌルっとしていても、薄暗い店内の雰囲気がいい感じ。1980年のオープン当初の内装とほぼ同じらしい。