Uemori.net（上森ドットネット）

ブログのタイトルが変わっても、食べ物ネタは続けます。
さて、昨日は副社長とのランチミーティング。渋谷の親子丼専門店はし田屋で食事をした。

いただいたのは、名物親子丼の鶏スープ付き大盛り。

味付けがしっかりされている印象がある親子丼。のっかっている卵の黄身がとても濃厚なオレンジで、なんだか高そうであった。

ビジネス的に考えると、『なんでも売ってます！』とか、『なんでもできます！』というのは、裏を返すと得意分野が無いとも言えて、特徴というか強みを明確に示せない。
したがって、こうして親子丼の専門店という印象を与える売り方は、とても良いやり方だと思う。ただし、その商品力には絶対の自信がなければならないでしょうけどね。

今日はMTGの後、取締役と監査役全員分の名刺を発注。渋谷マークシティ裏で個人事業として作られている方のマンションに行く。10種類以上の紙から選べて、1時間程度で作ってくれて、2100円は、かなりオトク。いいお店を見つけたなぁ、と思っております。