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金曜日に親しい皆様方と、築地にある備長炭火焼じげ（jige）というお店へ飲みに行った。おいらもいろんなお店で飲み食いしてきているけれども、指折りのおいしいものを食べさせてくれるお店であったのだ。

築地本願寺近くにあるこのお店。もちろん築地市場にも近いわけであって、その地の利を活かしきったものを供しているなぁと感じた。

では、どんなものを食べたのかを紹介したい。

お通しの後に食べたものは、このアスパラ。大きいということがおわかりであろうか。タバコを置いてみた。大きいものは美味しくないということが多々あるけれども、このアスパラはけっしてそんなことはない。塩をちょっとつけて美味しくいただきました。

これはマグロの中落ち。アスパラ同様、超大きいのであった。あ、でもこちらは１人分ではないです。

で、食べ方は、大きな貝を使って肋骨（？）に沿って削っていく。やわらかくて美味しい！

正直なところ、この中落ちが出た段階でピークは過ぎたと思っていた。しかし甘かった。この後、勝るとも劣らぬうまいもんが出てきたのであった。

牡蠣や貝、本マグロ、生ダコなどが並べられていて、あわせて寿司飯が皿の上に置かれている。そう、好きなように自分でお寿司が作れちゃうのだ。もちろん、ネタだけで食べてもOK。そんな中おいらは寿司を、本マグロで作った。そのまま食べてもうまいけれども、炭火で表面をあぶって食べてみた。美味しくない筈が無い。

まいう〜！

この一言に尽きます。。。

今日は、神保町駅近くにある炙り焼きダイニング いちいというお店で、近くの出版社に勤めている友達と夕飯を共にする。

本当は韓国家庭料理のお店である、ノルブネに行きたいなぁとおぼろげに思っていたのだが、友達がランチで行ってしまったとのことで、なくなく諦める。

その代わりと言っては失礼であるが、代わりで炙り焼き屋さんに行くことになった。でも、ここでのおいしいお食事で、結果的に大変満足することができたのだ。

これは、チーズを溶かしてクラッカーの上にのせて食べるもの。とろけるチーズでお願いしたが、カマンベールを注文すれば、とろけないらしい。

BBQ系のものが大好きなおいらは、お肉や野菜を炭火で焼いて食べることができるだけでシアワセ。炭火焼は食材のごまかしができないため、本当に良い素材を供するおみせでないと化けの皮がはがされてしまう。しかし、ここはグー！とくに、エリンギに刷毛でタレをつけながら炙り焼くのは最高！

こちらは海鮮おこげ。しめでいただいた一品。あんは、アサリで良いダシが出ている上、おこげの香ばしさで香りも味も食感も楽しめる。

焼酎もわりと揃っている。今日はなんとなくビールの気分だったので、ビールまかりで焼酎は1杯しか飲まなかったが、食事ではなくお酒中心な目的で来るのもいいかも。

きょうは、僕の兄貴分やなP氏からお声がけをいただき、日比谷のDining＆Lounge 綺座というお店に飲みに行く。しかし、そこにはやなＰ氏は現れなかった。。。

やなＰ氏は、帯広に出張になってしまったらしい。もう、程良く手を抜く僕とは大違いで、本当に頑張り屋さんである。お会いできなかったのは残念だが、尊敬！
集まった人たちは、やなＰ氏の同僚の皆さまや、お仕事でお付き合いのある人たち。僕だけが仕事での付き合いが無く、全然関係ないところで知り合った人間である。

ここのお店は和食ダイニング系で、焼酎の品揃えも豊富である。しかも、芋や黒糖などの人気系焼酎だでなく、お約束の（？）変り種焼酎も多く揃っていた。以前も飲んだこともある栗焼酎のダバダは今回は遠慮して、初めて昆布焼酎に挑戦。この焼酎は、本当に昆布の味がした。でも、けっして生臭くはない。なんだか旨味のある焼酎って感じ。
どうして、美味しいお酒をみんなでワイワイ飲んでいると、いつも時間が過ぎるのが早いのだろう。あっという間に23時過ぎになっていた。

ガブガブ飲んだわけではなく、キモチ良くほろ酔いできた感じです。ありがとうございました！

今日はマジで寒かった。お花見どころじゃないなぁ。そんな中、新宿の『炭火焼 円相』というお店で、仲間が集まって食事＆焼酎を頬張る。

最近の焼酎人気は、芋もさることながら、黒糖の人気が急上昇中だ。そんな中ではあるが、変り種（？）焼酎に挑戦。焼いも焼酎や、胡麻焼酎を飲んでみた。中でも胡麻は初挑戦であったが、香りも良くてなかなか飲みやすかった。

“炭火焼”のお店って、初めて来たかも。
よくよく考えてみると、“炭火焼”ってとても抽象的な言葉。牛肉・豚肉・鶏肉から、旬の野菜、魚までを炭火で焼く。かんたんに言ってしまえば、BBQということか？

アッシーと愉快な仲間たち

じつは僕の大学の後輩（学部も一緒！）だった鈴木ちゃん。ガンバレ！

話をしていて、みんな頑張っているなぁと、つくづく感じた。僕もボケーっとしていられない。こんなに素晴らしい仲間に恵まれているのだから、それにふさわしく、また僕の存在を誇りに思ってくれるような人間に成長せねば！そんなことを考えながら帰路につく。