Uemori.net（上森ドットネット）

以前、同じ会社に勤務していて現在は社長の、Mさんと久々の再会。某映画配給会社の方も含めて、銀座の滝八というお店に連れて行っていただいた。

（昨今話題の）王子製紙本社ビルの近くにある、このお店。地下にあるということもあり、普通に歩いていたらちょっと気が付かないような立地だけれども、そこがむしろ良かったりもする。

このようなものをいただきました。

いただいたのはコース料理。
ひとつひとつを覚えてないので、コメント無しでお楽しみください。

ちなみに、ここでのワインは、ちと高額（○万円）でした。
さすがです。。。おいらは、そこまで成功しておりませんので（涙）。

表参道のエチカにある、EDOGIRIというお蕎麦屋さんにフラッと寄ってみた。

表参道の改札を出て、場所的にはおそらくハナエモリビルの下あたりにあるのだろうと思う、このお店。駅中なので、もちろん予約なんぞせずに、お店へ足を運ぶ。

お店のとなりは、切符売り場だったりする。

意外や意外、焼酎の種類が比較的豊富。玉子焼きやさつま揚げ、ゆず塩辛などと共にチビチビと頬張る。

お肉などのガッツリ系料理も揃っている。特に、この写真の手前にある地鶏は、皮がサクッとしておきながらもモッチリ感があり、かなりおいしかった。

もちろん、締めは蕎麦を。少し固めで出てくる蕎麦は、なんだかツルっと飲み込んでしまうのがもったいない。よーく噛んで、蕎麦の香りもたしなむ。

エチカでは、けっこう１人で食べに来ている人が多い。それも、男性のみならず、女性も多かったのは驚きだ。従来、駅では立ち食いそば屋が主流で、オヤジが１人ですすっているようなイメージがあったが、EDOGIRIは新しい価値を創造したなぁ、と感じた。

今日は地元ネタを。相模大野の名店、東京コケコッコ本舗で、フットバッカーの皆さまとお酒を飲みに行った。

知る人ぞ知る東京コケコッコは、常にお腹も心も満足させてくれる。

まずは、あぶりサバを。店員さんが目の前で火を入れてくださる。そのまま刺身でいただいてもおいしいのであろうが、 あぶると香ばしさが出て、また違ったおいしさが。

そして、手羽先を。値段もお手頃ながら、阿波尾鶏が使われている。あとアボガドディップのせんべい。サクッとした食感と、ディップのフニャッとした感じがよく合う。

こちらはプロシュート（生ハム）と、洋梨。生ハムメロンはよくあるが、洋梨との組み合わせは初めてださ。

左がアメさん、右がkombさん。そして手にもっているのが、アメさん謹製イチョウの木のまな板。いただいてしまいました！感謝感謝。。。なんだか使うのがもったいないッス

そして、お店を出るときに店員さんから握手を求められ、手を握るとなんとミニカイロを持たせてくださった！なんと素晴らしいお気遣いであろう。

飲み物は、エビスビールが380円、レモンサワーが280円だったりと、超格安！いやぁ、いいお店だなぁ〜。

営業のプロフェッショナルとして活躍されている、某社社長と情報交換を兼ねてお食事に。渋谷の美食酒家 ちゃんと。へ行ってきた。

以前も取り上げた、ゼットン系の神南軒と同じビルに入っている、このお店。

ちゃんとの岡田社長が初めて料理人としてバイト・就職されたお店では、いい加減な生活態度で仕事をしている先輩らがいたという。その仕事ぶりを反面教師として努力を重ね、気が付いたら1年後には料理長になっていたらしい。その後、自分の店を持たせてほしいと社長に懇願するものの、受け入れてもらえず、独立をされた。

そんなストーリーもあり、以前西麻布にケンズ・ちゃんと・ダイニング（現在のKen's Dining）があった頃から気にはなっていたのたが、今回初めて行ってみた。

このようなものをいただきました。

まずはちゃんとサラダ。すごいボリュームであった。シリアルも中に入っていて、食感もなかなか良い。店員さんが取り分けてくださる。

サバの一夜干しに、唐揚げ。やっぱりアツアツのものを食べるのはおいしい。

お好み焼きは、山芋がたっぷり使われていたのだと思う。フンワリとしていた。ソースもしつこくない程度の味付けが施されている。

ﾋﾞｰﾙやサワーのジョッキは、かなりギンギンに凍っている。洗い立てで生ぬるいジョッキで出されるのと、これだけ冷やされたジョッキで出されるのでは、その味の違いは歴然としているはず。こういうところからも、"ちゃんとした"仕事だなぁと感じた。

ちゃんとすることって、簡単なようでもなかなかできなかったりする。それは、おいらも然りではあるのだが。でも、ここは店名・社名のとおり、本当にちゃんとしていた。当たり前の物をきっちりとした仕事・サービスで出してくださることが、いかに有り難く、いかに自分を気持ち良く過ごさせてくれるかを学ばせてくれた気がする。しかも、値段も手頃な上、ぐるなびクーポンで月火は15％OFFなのがうれしい。

夜はお酒も出す二毛作カフェチェーンの、陳腐な対応に残念な思いをしていたこともあり、サービスの良さが一層心に染みる。

また行きたい！自信をもってオススメできるお店である。

今日は、監査役とその同僚のFさんとの会食を。新橋のフレンチ＆京風懐石 旬風URARAというお店に行ってみた（今回は写真多いです）。

新橋のはずれ、御成門からの近い若干地味な場所にあるこのお店。おまかせのコースのみを供するとのことで、ちょっと恵比寿の胡桃にも似ているのかなぁと思っていたが、似て非なる魅力がある。

まず、お店の看板にビックリ。マグネットに紙を挟んだだけである。うっかりしていると通り過ぎてしまう。

このようなものをいただきました。

コースはスープで始まる。ズワイガニのクリームスープ。そして前菜の盛り合わせ。いきなりおいしい！飛ばしすぎなのではないかと思うぐらいである。

左がフォアグラの炊き合わせ。フライド道明寺と鶏のムースのポロネギ巻き添えも含んだ３層になっている。フォアグラもさることながら、フライド道明寺もおいしかった。道明寺粉という桜餅の材料に使われる材料を、炊いて、乾燥させて、砕いて、かつおのダシ汁で戻して、練って、揚げたものだそう。相当手がかかっている。そして右はお造り彩々。

そして、とらふぐの小鍋仕立て。柚子の香りがするスープに、 赤こんにゃく・ネギ・水菜・しめじ・豆腐などが入っている。おいらは生まれて初めて赤こんにゃくを食べた。

こちらは、サーモンやモッツァレラチーズが入った揚げ物。これは味だけでなく、本当にスゴかった。下の写真を見てほしい。

なにしろ、モッツァレラが伸びる伸びる！こんなに伸びる食べ物は納豆以来だ。この写真を板前さんに見せたら、大笑いしていた。弊社の売り上げも、このような二次曲線で伸びてほしいものだ。

本日の肉料理、岩手サーロインのステーキ。ほのかに酸味のあるソースと柔らかくレアなお肉との相性がなんとも言えない。

締めの２品。じゃこ梅茶漬けと、デザートのパンナコッタ（？）。最後までおいしく、どちらも締めには相応しい。

当ブログ初登場！弊社監査役と、こちらのお店のご主人、そして監査役の同期である、R社のFさん。

そして、数百本に１本というラッキーエビスを初めて生で見た。真っ赤な鯛を前後に２匹抱えている。

素晴らしいお店である。今年行ったお店の中でも、間違いなく３本指に入る。また行きたいっす。

久々に恵比寿の胡桃へお食事に行く。

前回胡桃に行ったのは、今年の春。もう何度もお食事をしているお店であるが、ここでのお食事はおまかせのコース４５００円のみで、その季節毎で出てくる品がまったく異なるため、いつも新鮮な感じがする。

このようなものをいただきました。

まずは前菜。前菜に関しては、ほぼ毎回同じようなものが出ているのかな。燻製のししゃもや、ムースみたいなものなど。焼酎の品揃えがかなり豊富なお店で、たぶん焼酎に合う料理ということで作られているのではないかと察するところ。でも、燻製の薫りがビールともよく合う。

そして、初めての味わい！生ハム柿が出てきた。メロンだけでなく、柿との相性も良いのネ♪秋らしい一品。

前回も、ここのタイミングで汁物が出てきて、アサリやカブなどがよーく煮込まれた汁が出てきたが、今回は鶏の手羽先が煮込まれている。超やわらかく、スッと骨が肉から取れていく。

メインにあたる場面であろう、ここではブリの照り焼きをいただく。脂がのっててウマイ！基本的においらはコッテリ好きなので、皮までおいしくいただく。

そして、いつも一番楽しみにしている締めのご飯（写真が暗くてゴメンナサイ！）。今回は、サバとショウガの土鍋炊き込みご飯。ショウガのおかげで臭みは全くなく、また、サバにはダシの味がよーく染み込んでいる。おかず無しで、このご飯だけを食べ続けても全く飽きない、絶品である。

やはり、胡桃といえばおいしいご飯。一体何種類ぐらいのバリエーションがあるのだろう。あと、鮭のハラスとイクラの土鍋ご飯が出てくるのは、いつの季節なのであろうか。食べたい！

やっぱ和食はいいなぁ〜。今度はお金を貯めて、二期倶楽部広尾にも行ってみたいッス！

たまには奮発して、ちょっといいお店へ。赤坂にあるポワソン六三郎に行ってみた。

ご存知の方も多いかと思うが、旧店名はブラッセリー六三郎。インテリアはどう考えてもフレンチそのものだ。昔、料理の鉄人で道場六三郎さんが紹介されるときに、『日本料理の伝統を生かしながら、ボーダレスな素材使いでオリジナリティを追求する』みたいな言い回しがあったと思うけれども、今回初めてお店に行き、その言葉が妙に納得いくものに感じた。

で、お食事は神無月の料理 という、8000円のコース料理をいただく。

ご丁寧に、角印が押されているお品書きがそれぞれの席に。なんだか披露宴みたい。

まずは、前菜五種。特に、本日の珍味である鯛の塩辛がおいしかった。

続いて、松茸　銀杏　柚子などが入ったお吸い物。育ちの悪いおいらは、このお汁でごはんが食べたいと、内心思っていた。。。

そしてお造り。なぜ、同じお造りでもここのは美味しいのだろう。そもそも素材良いから？もしくは切り方？それか新鮮だから？うーん、たぶん全てであろうなぁ。

今回、一番ヤラレタ一品はこちら。鮭といくらの茶碗蒸し。口に入れた瞬間、溶けます。超おいしい！
このおいしさ、ある意味ポワソンならぬポイズンかも。

そして、箸休めか（？）柿が入った和え物。とても柔らかく熟していて甘い。

次に揚げ物。ふぐや海老、青唐などがカラッと上げられている。ほのかに塩味がついていて、そのままいただける。

鯛と秋野菜。よーく味がしみこんでいておいしい。

最後の一品は、数種類から選べる。その中でもおいらは、和風坦々麺を選ぶ。中華の坦々麺のようにコッテリはしておらず、でもピリ辛でサラッとした感じ。締めの一品としておいしくいただく。

久々登場！いつものお方。
トータルワークアウトで鍛えた、格闘家並みの筋肉のよろいの下には、自慢のフォアグラ脂肪肝。
『でも、いいんです。美味しいから！』 とは、本人の弁。うーん、トレーナーの方に伝え（チクリ）たい！

ご覧いただいてお分かりかと思うが、なにしろ品数がとても多い。8000円というと、若干奮発した感じがするけれども、その値段以上の質と量であると感じた。

最近は銀座に来るとなったら、もっぱら金曜日がほとんど。なので、久々の平日銀座である。今夜は、HAJIMEという焼酎バー（？）に行ってきた。

ここのお店も、先週のゼットン同様に久々訪れたお店。狭い路地を入り、ビルの裏にある階段で地下へもぐるとここのお店がある。フツーに歩いていたら、絶対たどり着かない場所。だけどお店は満席。最近はぐるなびにも掲載されているようで、すっかりメジャーになったみたい。

こんなものをいただきました。

焼き茄子にとろろがかかったもの。とろろは夏バテ対策に良いらしいので、積極的に採りたい一品である。

地鶏のタタキ。大根おろしと共に食す。サッパリ系で、湿度が高い今の時期にオススメかも。

ベーコン入りサラダ。ベーコンはカリカリのもので、水菜のシャキシャキ感と共に、食感を楽しむ。

そしてダシ巻き玉子。茨城県の養鶏場で採れた、無農薬有精卵を使っているらしい。色がとてもキレイ。そして、口に含めると、ダシのキレイな味がジュワっと出てくる。

こちらは、ハモのてんぷら。たんぱくな魚だけれども玉子同様、ダシを活かした味付け。

ビジネス談義が盛り上がりつつも、もう、ビジネス談義そっちのけでした（苦笑）。

HAJIME
最寄り駅：銀座
料理：和食一般 / ダイニングバー / 日本酒 / 地酒 / 西洋料理一般
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：5,000円〜10,000円
用途：その他

今夜は３年ぶりのお店でお食事を。東銀座にある舌呑（ゼットン）へ行った。

お店に入るとき、すでに１階は立ち飲みのお客さんでいっぱいであった。おそらく、近所の某自動車メーカーの方々なのだろうか。
初めてゼットンに行ったのは、3年ぐらい前だったかな。当時の同僚の女性と、お互いの友達を呼びあって飲み会を開いたときにここのお店を知った。そういえば、その時も立ち飲み客がたくさんいた気がする。相変わらず人気だなぁ〜。

で、このようなお食事をいただきました。

まずは塩ねぎミミガーを軽くつまむ。アッサリ系かと思いきや、ごま油がきいていて、なかなか深みのある味。ビールがすすむ。

ナゴヤ名物、味噌カツを。さすが、ゼットンならではって感じ。ビールがすすむ。

こちらは、空心菜と黒あわび茸の炒め。おいら的には一番おいしかった一品。でも、豆板醤がきいていてピリ辛なので、食べられない人もいた。もちろん、その方の残り物は全てたいらげる。ご飯がすすみそう。

こちらも、かなりの絶品であった、海苔巻き 鶏つくね。たまごの黄身をつけて食べる。つくね自体のおいしさだけでなく、海苔のおいしさも引き立っていた。

またまた、ナゴヤ風な一品を。岩手地豚のどて煮は甘い八丁味噌ベースの味付けで、とても柔らかく煮込まれている。

そして、いつもの定番である、地鶏の炭焼き（正式なメニューの名称は忘れた）。とても香ばしく、また味付けがシンプルなので、素材の良さがよーくわかる。

写真が暗くて申し訳ないですが、いつものお方。初めて会っても、初めて会った気がしないという人が最近は多発。
明日のトレーニングに向け“使用前使用後”の効果を出すためにこそ、思いっきり飲む、食べる。
つまり　○→◎　にするのではなく　×→○　にするのですね。ある意味、コペルニクス的発想と言えよう。

ここのお店は、食べ物がおいしく、全体的にかなりレベルが高い。それでいて値段も普通な感じ。つい食べ過ぎてしまう。

ゼットンビルは、地下から4階まであり、それぞれのフロアーで、雰囲気や使い方をアレンジできる。今回は２階の畳＆掘りゴタツ席を使い、前回来た時は、３階のテーブル席であった。今度は４階の個室にも挑戦してみたいッス。

ギンザ舌呑
最寄り駅：東銀座
料理：和食一般
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：5,000円〜7,000円
用途：飲み会/宴会

金曜日の夜、あべちゃんで飲んだ後に行った本命のお店、それは麻布十番にこの日オープンした、麻布ジンギスカンというお店であった。

ここのお店は、オープンした金曜日から1週間は、生ジンギスカンを1人1皿サービスしてくれるとのことで、2人で2700円ぐらいトクをした。さっそくいただくことに。

しかし！

オープン初日で、まだ手際が良くないせいか、なかなか出てこない。結局15分以上は待ったのかな。ま、サービス品だし初日だし、これからは良くなることでしょう。

そして、やっと出てきた最高級厚切り生ラムジンギスカンはこちら。

生ということで、まずは焼かずに食べてみる。あ、いちおうお断りしておきますが、店員さんにナマで食べてもいいものなのかは聞いておりません。おいらが勝手にナマで食べているのでご注意を。
　

厚切りということもあり、かなり食べ応えがある。これはおいしい！

その後は、通常通り焼いていただく。うーん、なかなか良い肉を使っているなぁ、というのがわかる。ただ、北海道で食べたときのように水分でジュウジュウさせる食べ方ではなく、いわば焼き肉的に食べるところが、ちと残念。

サワーも380円から。お店は深夜4時まで開いているとのことなので、お夜食にもいいかもです。

金曜日の夜は、親友のちも氏とお食事へ。麻布十番のあべちゃんに行った。

実を言うと、あべちゃんへ飲みに行くことが目的ではなかった。それは、今日オープンとなったジンギスカン屋さんが満席で、席が空くまで待つためであったのだ。

ビールと牛もつ煮込み、そしてつくね。甘辛くておいしい！

あまりにおいしいので、牛もつ煮込みは、ついついおかわりをしてしまった。また、お酒も安くて、ガブガブいってしまいそうな勢い。そんな矢先に、本日お目当てのお店から、席が空いたとのお電話が。

うーん、既に腹八分なのですけれども。。。

あべちゃん 麻布十番店
最寄り駅：麻布十番
料理：居酒屋
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：夕食

今夜は、取引先とのカジュアルディナーで恵比寿へ。串揚げの神戸　又四郎というお店に行ってみた。

ここのお店、灘の名酒である「大黒正宗」の蔵元直営の串揚げやさんらしい。串揚げは、新橋の立ち飲み串かつのお店以来で、なかなか久しぶりである。

串揚げは、エビやアスパラ、ベーコンなどの定番モノに加え、マッシュルームやプチトマトなどの変り種（？）系のものもあった。特にマッシュルームは、中にクリームが入っていてかなり絶品だった。

蔵元が経営しているだけに、当然お酒との相性が良い一品が盛り沢山。こちらは牛スジの煮込み。口の中に入れると、とろけるぐらい柔らかい。

そして、これは明太子のクレープ。おいしくて食べやすくて、ついつい1皿自分だけで食べてしまった（笑）。

アメリカから来た取引先のCEO。bigfootならぬbighandである。
I've made my day. Tks!!!

今年1月にも当ブログで取り上げた、築地にある魚のおいしいお店、羽羅喰駄（バラクーダ）。またまた行ってきました。

うーん、おいしいお店は何度来てもおいしいなぁ。5000円飲み放題で、このボリュームには、毎回うならされますです。

羽羅喰駄といえば、なんといっても、マグロの中落ちである。貝を使って削りながらたしなむ。しかも今回は、今まで以上に特大サイズ。あまりにも特大で、大皿2枚に乗っているのだ。

そして、マグロのかぶと焼き。いったい焼くのにどのぐらいかかるのだろうと、要らぬ心配をしてしまうが、食べるときは一瞬で、かぶとの塔が崩れ去っていく。DHAもたくさん採ったので、少しは頭が良くなるか！？

そして、今回の締めは、旬のタケノコご飯。ちなみに前回はイカ墨の炊き込みご飯だった。その季節ごとに、おいしくいただけるものを出してくれるので、それらを制覇すべく（？）足を運びたくなる。

本当においしそうに食べるいつものお方。あまりのおいしさに、おたけびをあげていた。おたけびをあげるのは、トーレーニングのときだけではなかったのですね！
そして、翌日のジムでの風景。『もっとウェイトを上げてぇ〜』と言わんばかりに楽しそうである。

ちなみに、いつものお方は築地に詳しく、オススメのお店を教えていただいた。きつねやというお店のホルモン丼が超絶品らしい。食べに行ったら、また取り上げますので乞うご期待！

恵比寿でお酒を飲む機会が続く。金曜日の夜は、胡桃（くるみ）というお店へ行ってみた。

胡桃は、恵比寿駅前の雑居ビル５階にある。看板は無く、ビル1階に小さく書かれている程度であるため、通りがかった一見さんが来ることはありえない。しかも、ネットで検索しても、自前のお店紹介ページを持っているわけではない。けれども店内は満席である。皆さん一体どうやってここのお店に辿り着いたのだろう？おいら同様に口コミで、ということか。

さっそくお食事を。4500円のおまかせコースのみで、単品では基本的に出していない模様。このようなものをいただきました。

まずは前菜を。ほんのり酸味の味付けのキャベツの煮物や、燻製の焼魚、ムースのような食感のもの（？）、などが出てきた。どれも、一つ一つ丁寧に作られているなぁ、って感じ。

海鮮系の具や野菜がたっぷり入った天ぷら。塩の味付けが既に施されていて、そのままいただく。これはうまい！ここ数年食べた天ぷらの中で、一番おいしいかも。なにしろ、とても柔らかい。でもサクッとした食感があり、イカの弾力ある歯ごたえもある。

お口直し（？）に、ここで酢の物が出てくる。絶妙である。おいらは、あまり酸味が強い酢の物は苦手であるが、ちょうど良い味付けでおいしくいただく。

次に汁物をいただく。アサリと、大きく切られたカブとニンジンが入っている。野菜は大きいけれども中まで柔らかく、煮込まれている感じ。

そして、メインのお魚。恥ずかしながら何の魚かはわからない。ただ言えることは、食感と脂の乗りかたがブリの照り焼きっぽいことと、とてもおいしいということである。

締めは、土鍋で炊かれたごはん。ほのかに味付けがされているごはんに、たけのこが入っている。たけのこは濃い味付けなので、ごはんと中和されてちょうど良い味加減となる。赤ダシとの相性もよし。

クルミちゃん最高だねぇ〜。

コースの料理は、その時々で全くことなるので、たまに行っていろんな味を楽しみたいなぁ、と思えるお店でした。

恵比寿といえば、ホリエモン氏のブログで書かれていた宮崎地鶏炭火焼 車というお店も気になるところ。機会を見つけて行って見たいものである。

久々のアップとなりましたです。ホントはちょこちょことお店には行っていたのですが、オススメできるお店しか載せないポリシーなもので。。。
ということで、渋谷の丸井横のビルにある神南軒というお店を行ってみたので、ご案内します。

ここのお店、名古屋では超有名なゼットン系列だということや、＠グルメぴあの新店満足度ランキングで、堂々第1位のお店らしい。こういう事前情報を得てしまうと、自ずと期待感が膨れ上がる。

ただ、30過ぎたおいらにとっては、正直、渋谷公園通りという場所がちと微妙だった。でも、その不安も包んでくれるぐらい（？）包容力のある（？）お店なのであった。

神南軒は、ビルの8階9階と屋上の3フロアを占めている。その中で、吹抜けになっている上、個室、ラウンジがあったり、テーブル席があったり、屋上にはテラス席なんかもあったりする。その中でおいらは、掘りごたつの個室に足を踏み入れた。

いわゆる和食ダイニング系ではなく、日本食ダイニングとでも言うべきか。今の日本では、和食も洋食も当たり前のように食べるので、ここのお店では、それらを含めて“日本食”として供しているのだ。実際、5000円のコースでは、エビフライなんかも出てきたりするし、和食の料理にワインを合わせたりもする。

体調悪くても飲みすぎちゃうのヨン。

これからの季節は、屋上のテラスもキモチ良さそう。

金曜日の夜は、築地でお食事＆お酒をたしなむ。行ったお店は、ほとんどWEBで情報を見ることのできない、羽羅喰駄（バラクーダ）という串揚げやさんである。

googleとかで“羽羅喰駄”で検索しても、ほとんどこのお店の内容にはヒットしないので、ここはおいらが皆さんにしっかり紹介せねばですね。

じつはここのお店、12月に飲みに行った、同じく築地にあるjigeの系列店なのである。

そのときに食べてビックリした食べ物といえば、貝を使って自分で削りながら食べる、マグロの中落ちであったが、今回は出てくるのかなぁと思っていたら。。。

出ました！また食べられるなんて、ホント、シアワセです（感涙）。

でも、このマグロの中落ちが、今回の美味しさのピークかと思っておりましたが、考えが甘かった。また、スゴイのが出てきましたです。

それは。。。

マグロのかぶと焼きです！

おそらくマグロは魚体１００Kgぐらいは有るであろう。そのマグロの頭を、特製オーブンで数時間かけて焼いたのがこのかぶと焼である。かぶと焼きは、元々は漁師が船内で焼いて、これを肴に車座になって飲み、労働のスタミナ源としたものだという。それを食べられるとは正直思っていなかった。

DHAで知られている、ゼラチン質プリプリの目玉から、かまの身、上あごの皮までみんなで一気にかぶり付く。高さ30センチはあったであろう、かぶと焼きの塔は一気に崩れて消えていく。

かぶと焼きと比べると相対的に見劣りするかもしれないが、他のメニューもかなりうまい。

締めは、イカ墨の炊き込みご飯。最後の一品でありながら、いくらでも食べられそうなご飯の薫りと味。

他にも、自分で炭火で焼くエイヒレやたけのこのお通しや、串焼きなども含まれている。
これに、飲み放題がついて5000円はかなり値ごろ感があると思う。

飲む・食べる・まいうー。それは素直に、表情や身体に顕れる。トレーナーにバレない筈が無い。

今日は、お仕事で大変お世話になっている皆様との懇親会で渋谷へ。宇田川町交番近くにある彩というお店に行った。

“心温まる鍋コース”というコースをいただいたのだと思う。皆さまの心やさしさに、マジ心温まりましたです（感涙）。

。。。それはさておき、こんなものを食べたのである。

なぜか最初に食べたメニューが、こちらの軍鶏つくね鍋。つくねのダシが出ていて、スープがうまい！

大好物エビマヨ。アーモンド和えされている。プリプリしている食感だけでなく、アーモンドのサクサク感もたまらんす。

もっと大好物の唐揚げ。写真ではわかりにくいかもしれないが、けっこう大きい（タバコを借りて置いてみた）。黒酢につけてたべるのがユニーク。サッパリいける。

しばらく来ないとガラッとお店が変わってしまう渋谷。ここのお店は、そんな街の中にありながら、長い期間親しまれ続けている人気店である。一発屋で終わらないお店を行きつけにできるのって、かっこいいなぁ、などと思ったのであった。

こちらは渋谷の騎士“SAMURAI営業グループ”のみなさま。WIN-WINの関係を構築しましょう！

今日は銀座にあるお店へ飲みに行った。行ったのは下町和食 銀座 一の屋というところである。

後から知ったのだが、ここのお店は何かの雑誌に掲載されていたのか、けっこう人気のお店のようである。実際、予約無しでお店に来た人が何組か並んでいたりもしていた。

ここでは、コース料理をいただく。
前菜である旬野菜の小鉢をいただいた後に、こんなものをつまんだ。

鮮魚三種盛り合わせのお造り。これだけでビール2杯いきました。

そして、江戸菜のサラダ。芋焼酎をロックでいただきながら。

那須鶏の青森にんにく炙り。シンプルな料理だけれども、素材が良いからか、香ばしくてマジでうまい春菊のおひたしも添えられていて、こちらとの愛称もGOOD！

締めは、“下町美人そば”と呼ばれる、だったんそば。ルチンや食物繊維がたっぷりで、 便秘や肌に良いことが、美人そばとの名の由来のようである。独特の香りでなかなかいける。

そして注目すべきは、ビルの8階にあるこのお店に、テラス席があること。さすがに今の時期にテラスで飲むのはツライが、暖かくなってきたら、銀座の夜景を眺めながらここで飲んでみたいなぁ。ちなみに、ここには2人用テーブルが2つ置かれていた。

定時で帰っても、じつは銀座で飲んでましたからぁ〜。残念！

ということで、今年初のグルメレポートでした。
今年もどうぞよろしくおねがいいたします！

せんだみつおではない（笑）。
ななはは、丸ビル6階にある和食ダイニング系のお店。ここで、いつものジム仲間の皆様がたと飲みに行った。

店名の“ななは”には、『命を育む土の香り、太陽の日差しを受けて萌え出す緑の香り、そんな自然の生命力溢れる素材を味わっていただきたい。』という思いが込められているらしい。でも、その思いがなぜ“ななは”なのかは分からない。

ここでは、“美菜”というコースを食す。

コースは、このようなメニューでした。
●季節の先附　→ゆず味の卵豆腐
●刺身三点盛り合わせ
●サラダ
●季節の出汁煮炊き物　→おふくろの味
●エビマヨ
●ハーブ豚の天然塩焼き
●海鮮バラちらし
●フルーツ （柿）

これは、海鮮バラちらし。貝類や、アナゴ（うなぎかも）などの魚介類がたくさん入っているちらし寿司。周りの人の分まで、３人分を食べてしまいました。。。

特筆すべきは、おもしろい飲み物がたくさんあったこと。これはトマトニックという、トマトのカクテル。そう、この色なのに、飲むとトマトそのものなのだ。なんでだろう？

丸ビルの中のお店って、わりと高い印象があるが、飲み物全般が普通の居酒屋さんと同じぐらいの値段だった。

バレてもいいや！ジムでウェイトを重くすればいいだけだし。
※こちらのお方は、筆者ではございません。

金曜日の夜は、銀座の月見小路へ。ジム仲間の皆さまとの定例ミーティング（？）に参加させていただく。

月見小路は、ご存知の方も多いかもしれないが、店内に熱帯魚が泳いでいることで有名な、月の蔵と同じ系列のお店。デート向き（？）な月の蔵と比べて、月見小路は仲間とワイワイ飲むのに適したお店である。

そうは言っても、料理はとても上品で繊細だ。おばんざい料理ということもあり、お通しでは豆乳も出てくる。

で、肝心の料理の写真は。。。撮るのを忘れてしまいました！
ちなみに、食べたものはコースで↓こんな感じ。

・京都直送の豆乳
・先付二点盛り
・おぼろ豆冨の葛あんかけ
・里芋と海老の煮物　柚子　青味
・京名物魚そうめん
・伏見唐辛子と浅利の山椒煮
・帆立と九条葱のさつま揚げ
・秋鮭と蕪の西京焼き　又は、地鶏の山椒焼き
・木の子の炊き込みごはん、赤出汁
・デザート

料理もさることながらお酒もおいしかった。いつもなら焼酎を飲むところではあるが、先日の北海道旅行でニッカウヰスキーの工場を見学したこともあり、ウイスキーに興味アリアリで、竹鶴12年のソーダ割りばかり飲んでいた。

おいらは今まで、あまりウイスキーを飲む習慣が無かったのだが、こんなにウマイものだったのかぁ、などと感じてしまう。工場が北海道の海のそばにある影響か、口に含むと、どことなく潮の香りがするのだ。あぁ、この奥が深い世界にハマっちゃうかも。

明日トレーニングなんだよなぁ。ま、トレーナーにバレなきゃいいや。

こうして、連休前の夜のひとときが過ぎていくのでありました。

納涼祭りで世界中の模擬店グルメを楽しめなかった反動というわけではないのだが、お酒を飲みに。麻布十番から三の橋方面に歩き、まだオープンして2週間の、わさびというお店へ行ってみた。

ちょっと裏通りに入ったところにある、ビルの1階にここのお店はある。石畳で、リッチな感じの入り口。
オープンしたてということもありお店は超キレイである。しかも、お客さんがぜんぜんいない。もちろん、グルメ系サイトにも全く情報は無い。

ここのお店で驚いたことがある。値段の安さがハンパじゃないのだ。

しそ焼酎のタンタカタンのロックが、1杯300円台（正式な値段は忘れた）である！こんな安いお店、見たことないッス。しかも、オープン記念価格というわけではなさそうだ。

食べ物もおいしい。これはゴーヤと豚肉に梅肉ソースをかけたもの。食欲がそそる。ただ、全般的に上品な小ぶりの造りになっているので、食事しに行くというよりは、ちょっとつまみながらお酒を飲むという使い方がいいのかな。

ちなみに、場所はこのあたり。安いですし、お近くの方は、ダマされたと思って足をはこんでみてはいかがでしょうか。

銀座のさしす庵というお店で飲んだ。表通り沿いにあるお店で、文房具の伊東屋の並び、つばめグリルの数軒となりの好立地にある。店内の雰囲気もとても良く、料理やお酒もとてもおいしいけれども、値段は抑え目。かなりオトク感のあるお店であった。

ここでは、去年通っていたスポーツクラブのトータルワークアウトで一緒に汗を流していた方々と飲んだ。久々にお会いできてうれしいっす。

さしす庵では、7月末までコース料理＆飲み放題で5,000円である。この値段で飲み食いできるお店は銀座にもたくさんあるが、この料理レベルでこの値段は、明らかに格安だと思う。

こんな写真を出してしまうと、こちらのお方がインストラクターに何と言われるかはわからない（スミマセン！）が、飲み放題ということもあり、かなり飲んでしまった。

ジムで実際に見た、芸能人や格闘家での話題が盛り上がり、お酒もすすむ。飲みすぎて話しながら眠ってしまう人がいたり、片や飲み足りなくてお開きになった後に、自宅近くのバーでもう1杯飲んだお方もいたり。おいらもけっこう飲んだらしく、帰りはかなりツラかったのであった。。。

でも、とても楽しかったっス！

考えてみたら、最近ビールばかり飲んでいて、おいしい焼酎を飲んでいなかったなぁ。昨日は、取引先のご担当者様との懇親会で、銀座のIRODORIというお店へ行った。

内装や雰囲気が良い和食ダイニング系のお店でも、いざ焼酎のロックを注文したら、グラスにほんのちょびっとしか注がれないお店がスグ近所にもあったりする。しかし、IRODORIではロックのグラスいっぱいに注いでくれた。べつにガメツイことを言うつもりは毛頭ないのだが、こんなところを見てもサービスの良さが伺える。

もちろん、雑誌やWEBでの情報ではそんなサービスの細かいところまでは書かれることは少ないが、ここのお店はgood choiceだなぁと思った。さすがTさん。決して安いお店ではないが、これだけ人をキモチ良く過ごさせてくれる対価なのでじゅうぶん納得。

ここのお店、芋焼酎の品揃えがハンパじゃない。最近は黒糖も人気があるが、飲みやすいので芋は大好き。でも銘柄にはこだわらない。恥ずかしながら、違いがあまりわからないのだ。何杯飲んだのだろう。。。

じつは今回の飲み会、おいらはその取引先担当ではないのだが、先方の担当者とおいらは、個人的な知り合いでもあるため、同席させていただいた。2年ぶりぐらいかなぁ。久々にお会いできてとてもうれしい。

そういえば、数週間前にJ-WAVEのCOLORS OF LIFEというロバートハリスさんの番組を聴いていたら、夜遊びの達人になるには、お気に入りのカフェ、お気に入りのレストラン、お気に入りのバー、お気に入りのクラブをそれぞれ３軒ずつ見つけておくことだと言っていた。

自分の中での、とっておきのお店にしておこう。